Dubbele IPA van brouwerij De Struise.
 Vintage 2023 - botteling 09/04/24 - Ten minste houdbaar tot + 5 jaar.
 Beschrijving :
 Shark Pants is niet zomaar een pakkende naam. Het is een Belgische dubbele IPA met een lang, krachtig hopprofiel. Gebrouwen als eerbetoon aan Rich Sheppard van de Amerikaanse brouwerij Three Floyds, ontstond dit bier in 2011 uit een trans-Atlantische samenwerking en heeft sindsdien niets van zijn pit verloren.
 💥 Gekke IBU
 Met zijn 300 IBU is het een frontale aanval van bitterheid. Om je een idee te geven: een Duvel Tripel Hop kost zo'n 40 IBU... Shark Pants speelt daarentegen in een andere klasse.
 👀 Jurk & schuim
 Bloedoranjerood van kleur, lichtwit schuim. Visueel kondigt het al de storm aan.
 👃 Neus
 Een intens aroma van geroosterde karamel, als de korst van een crème brûlée, gevolgd door vanille, sinaasappelmarmelade en gekonfijte citrus. Het is een olfactorisch feest, een beetje zoet, een beetje wild.
 👅 Mond
 Aanval: harsachtig, gekarameliseerd, bijna verbrand.
 Smaak in het midden: marmelade, plantaardige hop, geroosterde suiker.
 Afdronk: lang, aanhoudend, met een bitterheid die aan de tanden kleeft als een haai aan zijn prooi.
 🎯 De ervaring
 Shark Pants is als een Amerikaanse IPA die een commandotournee in België heeft gemaakt. Het is bruut, complex en absoluut onvergetelijk. Een bier dat het gehemelte niet streelt, maar juist schudt.